Tortilla de calabacín y tomates cherry

No sé vosotros, pero yo en esta época del año ya no sé qué hacer con tanto calabacín, jeje

Tortilla de calabacín y tomates cherry 11

Así que la receta de hoy es una forma sencilla y rica de comerlos: tortilla de calabacín y tomates cherry.

Tortilla de calabacín y tomates cherry 21

Se hace rápido y la textura con los tomatitos mmmm

Necesitamos:

  • Calabacín.
  • Huevos.
  • Tomates cherry.
  • Cebolla.

Tortilla de calabacín y tomates cherry 5

Picamos la cebolla y, mientras se pocha, lavamos y picamos el calabacín. Yo lo pelé porque estos del campo tienen la piel dura y se nota mucho el tacto. Añadimos el calabacín a la cebolla. Y cuando estén casi cocinados, añadimos los tomates cherry partidos a la mitad.

Tortilla de calabacín y tomates cherry 7

Salamos y reservamos mientras batimos los huevos. Vertemos las verduras sobre éste y hacemos la tortilla.

Tortilla de calabacín y tomates cherry 10

Es muy fácil y estos tomates le dan un gusto muy bueno. Probadlo!

Tortilla de calabacín y tomates cherry 12

Tortilla de calabacín y tomates cherry 20

Tortilla de calabacín y tomates cherry 17

Anuncios

6 comentarios en “Tortilla de calabacín y tomates cherry

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s