Rosas de hojaldre y manzana

Falta menos de dos semanas para celebrar el día de la madre y hoy os traigo una idea para sorprender a mamá.

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Una receta que os encantará: rosas de hojaldre y manzana.

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No sólo es bonita, también está buenísima, jeje Sigue leyendo

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Zumo de piña natural con Thermomix

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La piña es una fruta rica en vitaminas, minerales e hidratos de carbono, compuesta hasta en un 85% por agua, con propiedades antiinflamatorias y depurativas, ideal además para acompañar las dietas.

Y no es que yo esté siguiendo una de éstas, que debería, jeje, pero la piña es una de mis frutas favoritas.

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Mousse de limón

Hace unas semanas le regalaron a mi marido una bolsa de limones. La verdad es que salvo para hacer torrijas y zumo de naranja (que lleva limón), no los había usado y se me estaban estropeando.

Así que decidí emplearlos en hacer una mousse de limón cuya receta vi en Proxima a ti.

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Éstas son las primeras que hice, de las que no os puedo mostrar fotos del proceso porque cada día tengo más claro que es cosa de magia el que me salgan lo que hago cuando tengo a mis dos criaturas rondando la cocina, jeje.

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La receta la tenéis aquí. Es muy fácil. Lo único que como tenía varios frentes abiertos, las claras se me bajaron al mezclar y mi mousse de limón no quedó todo lo cremosa y esponjosa que debería… Pero estaba muuuy buena. Además, la eché en unos vasitos de cristal con un poco de galleta triturada con mantequilla en el fondo que le daba un gustito mmmm 😛

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Y de las segundas, ya con más calma, hice fotos del proceso, pero tuve invitados y no les hice las del resultado final… Así que unas por otras, jeje.

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A éstas les añadí las galletas troceadas, pero quedan mejor trituradas con mantequilla y aplastadas en el fondo del vasito. Y probé también con caramelo.mousse de limón 13

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La verdad es que esta segunda tanda estaba bastante mejor, pero creo que a la tercera será la vencida!! 😛

Os atrevéis vosotros con esta mousse de limón? 🙂

Zumo de naranjas con Thermomix

Con este frío, tomar alimentos con vitamina C es fundamental. Así que yo os propongo un buen zumo de naranja con Thermomix fácil y rápido y muuy rico, visto aquí 🙂

Necesitamos:

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  • 4 naranjas peladas y sin lo blanco
  • 1 limón pelado, sin pepitas ni lo blanco
  • Hielo
  • Azúcar
  • Medio litro de agua

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Es tan fácil como echar en el vaso de la Thermo todos los ingrediente menos el agua 1 minuto velocidad 5 y 2 minutos velocidad 10.

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Añadimos el agua y 15 segundos velocidad 3. Y cuando vayamos a servir, ponemos el cestillo y nos ayudamos de la espátula.

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Está buenísimo!! Te apetece un vasito? 🙂