Pastel de atún

La época estival es muy propicia para preparar platos fríos que entran muy bien 😉

Es el caso de este pastel de atún con pan de molde que os traigo hoy.

pastel vegetal 11

pastel vegetal 6

Sigue leyendo

Rulos de pimiento con queso y jamón de york

Hoy os traigo una receta muy sencilla y que puede ser una solución rápida si tenéis los ingredientes a mano. Tenía las imágenes desde hace tiempo, pero no me había acordado… 😛

Necesitamos:

  • Pimientos, yo los he usado verdes y pequeños
  • Queso en lonchas
  • Jamón de york
  • Palillos
  • Acetite para freír

pimiento queso y york 5

Lavamos los pimientos y los vaciamos. Hacemos un pequeño rulo con el queso y el jamón de york.

pimiento queso y york 4

Y lo metemos dentro del pimiento, si cabe. Si no, liamos el pimiento alrededor del rulo. Y le colocamos un palillo.

pimiento queso y york 3

Ponemos el aceite muy caliente y los freímos.

pimiento queso y york 7

pimiento queso y york 1

Dejamos que escurran y a comer!!

 

pimiento queso y york 9

pimiento queso y york 6

 

Post de cuando hacía las fotos con el móvil!! >.< Jeje

Hay que ir avanzando, mejorando, perfeccionando 😛

Esta noche cenamos…

Bueno, esta noche y mañana seguro… cenamos ENSALADILLA!!

En casa nos gusta mucho y es fácil de hacer. Yo sigo la receta tradicional (de mi casa y de casa de mi marido) que lleva patatas, zanahorias y huevos cocidos, palitos de mar, atún, pimiento rojo (de conserva) y maíz dulce (que hoy no le he echado porque se me ha pasado, jeje).

ensaladilla 001Lo pico todo bien con el tenedor dándole vueltas para que se vaya mezclando y después añado un poco de sal y la mahonesa. Y éste es el resultado 😉

ensaladilla 002Mmmmmmm