Boquerones en vinagre

Me gusta comprar pescado fresco. Y hace poco había oferta de boquerones, que en casa nos encantan, y no me pude resistir a comprarlos. Normalmente los hago enharinados y fritos, pero me gustan mucho en vinagre y nunca los había hecho. Boquerones en vinagre 17 La receta la he sacado de aquí. Viene muy bien explicado todo, incluido el proceso de limpieza. Boquerones en vinagre 2 Sigue leyendo