Berenjenas fritas

Una forma fácil y sencilla de cocinar berenjenas es en rodajas y frita.

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Lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas finas con la piel.

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Después las salamos y las vamos pasando por harina.

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Las freímos en aceite bien caliente, dejamos que suelte el aceite y…

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… A chuparse los dedos!! 🙂

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