Helado de yogur con mermelada de fresas

Llega el verano y llegan los helados, aunque ya no necesariamente en ese orden, jeje.

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La receta de hoy es este rico helado de yogur y mermelada de fresa.

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No me digáis que no apetece… 😉

Para elaborar esta delicia, me he basado en este helado AQUÍ.

Y los ingredientes son:

Helado de yogur y mermelada de fresa 1

  • 5 yogures.
  • 400 ml de nata.
  • 40 gramos de azúcar glas.
  • Dos cucharadas de miel.
  • Mermelada casera de fresas.
  • Obleas de barquillo.

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Empezamos mezclando los yogures con la miel.

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Después montamos la clara, no mucho, con el azúcar.

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Añadimos los yogures con la miel a la nata y vamos incorporando la mermelada de fresa poco a poco, la mía es casera cortesía de mi querida Naiara.

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Vertemos en un molde y al congelador.

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Listo!

Lo único, sácalo media hora antes de consumirlo para que esté más cremoso.

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🙂

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3 comentarios en “Helado de yogur con mermelada de fresas

  1. Madre mía qué buena pinta!!! Me encanta! Menos mal que tengo un congelador pequeño y no me caben estas cosas porque con esto me saltaría continuamente la operación bikini xdd

    Feliz día

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