Falta menos de dos semanas para celebrar el día de la madre y hoy os traigo una idea para sorprender a mamá.
Una receta que os encantará: rosas de hojaldre y manzana.
No sólo es bonita, también está buenísima, jeje
Hay muchos sitios dónde podéis verla, pero os enlazo a una videoreceta AQUÍ.
Para las flores de hojaldre y manzana necesitas:
- Planchas de hojaldre (De una te pueden salir 4 ó 6, según el tamaño).
- Un par de manzanas rojas.
- Un par de cucharadas de azúcar.
- Zumo de medio limón.
- Agua para cubrir las manzanas.
- Mermelada (la mía es de naranja casera).
- Azúcar glas para adornar.
Empezamos partiendo a la mitad las manzanas y quitándoles el corazón.
Después las partimos en rodajas finas.
Las ponemos en una fuente con agua hasta cubrirlas, un par de cucharadas de azúcar y el zumo de medio limón. Si quieres puedes añadir canela o azúcar moreno.
Ponemos en el microondas unos 3 minutos o hasta que veamos que se ablandan. Y vamos precalentando el horno a 180 grados.
Extendemos la masa de hojaldre y la estiramos con un rodillo.
Partimos en 4 ó 6 tiras de igual grosor.
Extendemos un poco de mermelada sobre el hojaldre y vamos colocando las manzanas.
Doblamos la masa y vamos enrollando con cuidado.
Ponemos sobre una bandeja para el horno previamente engrasada, si no se pegarán.
Pintamos con un poco de mermelada y al horno unos 25 minutos o hasta que veamos que dora.
Volvemos a pintar con mermelada y espolvoreamos con azúcar glas.
Y listo!
Una receta fácil y con una apariencia muy bonita para celebrar el día de la madre 🙂
Que receta, que fotos, que delicado y que cuidados los detalles! Simplemente maravilloso!!
Las rosas de hojaldre y manzana tienen una pinta espectacular!!! 😘
Oohh! Muchas gracias!!
Prueba a hacerlas, son fáciles y están muy ricas 😊
Gracias por comentar y besos!
Me comeria todas ,me encanta el hojaldre con las manzanas aunque yo usaria reinetas por el toquecito acido.Una pregunta: pinchas el hojaldre?gracias y este finde seguro que xaen,un beso.Patricia
Jeje 😁 yo el toque ácido lo puse con la naranja. Y no lo pincho, como están dentro del molde no se deforma.
Ya me contarás qué tal 😉
Gracias por comentar y besos!
Me encantan,me gusta muchisimo la combinacion de hojaldre y manzana pero yo utilizaria reineta por el toque acido.este finde xaen seguro.preguntas: pinchas elhojaldre y a que temperatura? Un beso y gracias.Patricia
Perdona tesoro,pensaba que no habia conectado bien y ademas ya me habias contestado
😊😘😘
Madre mía qué buena pinta…
😉
Gracias!
Son preciosas, me encantan! Mi madre me sorprendió un día que fui a comer a su casa hace unos meses con ellas, y aseguro que la versión en directo es genial jeje
Feliz día!
Ole por tu madre! 😜
Prueba a hacerlas, ya verás que fáciles.
Gracias y besos!
Es una receta increible. Estoy deseando probarlas.
Seguro que te encanta! Ya me contarás 😉
Gracias por comentar y besos!
Tienen una pinta excelente!! Las haré!!….Pero un pregunta: el hojaldre que se queda entre la manzana no se quedaria crudo o sin hacer?
Gracias.
Hola! Lo suyo es ponerle temperatura y tiempo que indica el fabricante. No queda igual el de dentro, pero está cocido 😊
Gracias por comentar y besos!
Exactamente el comentario que buscaba,
las hice dos veces pero en ambas quedó cruda la masa enrollada de adentro!! en la primera vez lo hice tal cual haciendo el doblez antes de enrollarla y no, en la segunda vez tratamos de usar la masa mas delgada y no la doblé antes de enrollarlas, estuvieron en el horno 1:20 min y siguió crudaa 😦
Las mías no estaban del todo hechas por dentro, pero estaban muy ricas, jeje
Gracias por pasar y comentar!