Ya estamos en verano y, por el sur, el calor aprieta desde hace semanas. Así que la receta del lunes viene fresquita 😉

Ensalada de judías verdes con mayonesa que se hace en lo que tardan en cocerse las judías 😉

Necesitamos:

Judías verdes cocidas.

• Tomate.
• Atún.
• Palitos de mar.
• Pepinillos.
• Huevo duro.
• Sal.
• Mayonesa.

Si las judías son frescas, las cocemos o las hacemos al vapor. Una vez frías, las ponemos en una fuente y vamos añadiendo el resto de ingredientes. Si quieres, puedes ir picándolos mientras se cocinan las judías.

Salamos al justo, añadimos la mayonesa y removemos.

Servimos.

Y degustamos.

🙂