Salmón al horno

La receta del lunes que os traigo hoy es fácil y rápida, así que no hay excusa para no comer pescado 🙂

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Filetes de salmón al horno con patatas panaderas, tomate y vino blanco… Riquísimo!

Para esta receta necesitamos:

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  • Filetes de salmón.
  • Patatas.
  • Cebollas.
  • Tomates naturales.
  • Vino blanco.
  • Aceite, sal y pimienta.

En primer lugar, troceamos las patatas con la cebolla y las vamos friendo un poco, no demasiado porque luego irán al horno.

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Las vamos colocando en una bandeja de horno con un chorro de aceite en el fondo. Partimos el tomate a rodajas y reservamos hasta que estén listas todas las patatas.

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Salpimentamos el pescado y lo marcamos en una sartén.

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Colocamos el tomate y el salmón sobre las patatas y añadimos el vino. Yo echo un buen chorro por encima.

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Y al horno precalentado a 180 grados unos 15-20 minutos.

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Cuando veo que el tomate se empieza a arrugar le doy la vuelta a los filetes.

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Sacamos del horno, servimos y a comer que se enfría!! 😉

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Salmón 25Os animáis a probar? 🙂

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10 comentarios en “Salmón al horno

  1. Que rico.. Nunca lo he probado. Así que siempre hay una primera vez. Y esa es con este modo fácil de cocinar. Besitos . gracias.

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