Ensalada de brócoli

Lunes de receta ligera para acompañar o tomar sola.

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ensalada de brocoli 2

Ensalada de brócoli fácil de hacer y muy rica. Ya os propuse otro plato con este vegetal, AQUÍ.

Pasamos a la receta. Ingredientes:

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  • Brócoli.
  • Zanahorias.
  • Huevo duro.
  • Aceite, sal y vinagre.
  • Nueces (opcional).

En primer lugar desmenuzamos el brócoli y pelamos las zanahorias para ponerlos a cocer.

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Por otro lado cocemos el huevo si no lo tenemos cocido ya.

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Cuando se ha enfriado un poco, picamos la verdura y el huevo en una fuente. Si nos gustan las nueces, podemos añadirlas ahora.

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Aliñamos y servimos.

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De tan fácil que es merece la pena y si te gusta el brócoli, esta ensalada te encantará!

Os animáis? 😉

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2 comentarios en “Ensalada de brócoli

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