Mug cake de cacao y café

Ya sabéis que los jueves suelo publicar algún DIY (esta semana lo pospongo al sábado para el #retopinterest), pero hoy os traigo una receta.

mugcake cafe y cacao 2b

Con ella participo en 12 meses, 12 países (AQUÍ) del blog de Irene, Me he perdido en el camino (AQUÍ) dedicado a República Dominicana.

mugcake cafe y cacao 18

En el post que os he enlazado arriba, Irene recogía algunos datos sobre este país, entre ellos que “sus principales exportaciones son de azúcar, tabaco, cacao y café”.

El tabaco como que no, pero con el resto de productos he hecho estos mug cakes de cacao y café 🙂

¿Y qué son los mug cakes? Pues son bizcochos hechos en tazas y al microondas en un par de minutos.

Para esta receta me he basado en esta otra (AQUÍ). Los ingredientes y cantidades que yo he usado son:

  • 2 cucharadas soperas de mantequilla.
  • 3 de azúcar.
  • 1 de cacao.
  • 1/2 de levadura.
  • 3 de harina.
  • 2-3 de café.

mugcake cafe y cacao 5

Primero mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que estén bien integrados.

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Añadimos el huevo batido, el cacao y la levadura.

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La harina.

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Y, por último el café.

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Rellenamos las tazas, aunque si son más grandes que éstas es mejor usar sólo una, porque con dos me han quedado muy bajos…

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Minuto, minuto y medio al microondas.

Y a comer!

mugcake cafe y cacao 21

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mugcake cafe y cacao 14

Qué, os animáis a probar??

Tanto si es sí, como si no, jeje, pasad por el blog de Irene (AQUÍ) para ver más propuestas 🙂

Nos vemos el sábado!

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14 comentarios en “Mug cake de cacao y café

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