Pues de nuevo lunes, lunes de receta, y la de hoy es un plato salado.
Coliflor gratinada con tomates cherrys que se hace rápido y está muy rica 🙂
La receta la he sacado de AQUÍ. Y necesitamos:
- Coliflor.
- Tomates cherry.
- 1 cucharada de harina.
- 1 vaso de leche.
- 1 cucharada de tomate frito.
- Queso rallado
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Lo primero es cocer la coliflor. Si queréis que se conserve blanca, añadid un chorro de leche al agua de cocción 😉
Enfriamos y reservamos.
Mientras preparamos la bechamel, precalentamos el horno.
Yo para la bechamel piqué unos tomates en trocitos muy pequeños y una vez pochados, añadí la harina. Rehogué y fui incorporando la leche poco a poco sin dejar de remover.
Cuando está lista, salamos y añadimos pimienta, nuez moscada y una cucharada de tomate frito.
Retiramos del fuego y vertemos sobre la coliflor y los tomates cherry que habremos dispuesto en una fuente.
Añadimos el queso rallado y al horno hasta que esté dorado.
En la receta ponía también romero y mostaza, pero sin ellos está también deliciosa!
🙂
Mislaboresypunto 
Que pinta mas buena!!! Pienso hacerla ésta noche para cenar!!
Bien!! Ya verás qué rica 😉
Gracias por comentar y besos!
geniales las fotos! dan hambre 🙂
Jeje Pues si lo olieras, también 😜
Besos!
Uii que hambre me ha entrado nada más verla, lo apuntaré en mi lista de cosas para hacer!! …pásate por el blog cuando puedas que te he dejado unos premios!! 😉
Gracias! ☺️
Voy a ver…
K ricoooo
Gracias! 😉
Coliflor? No, gracias 🙂 jeje
Todavía recuerdo el olor a coliflor en casa de mis padres cuando mi madre se atrevía a cocinarla.
No puedo con ella. Aunque la verdad es que tiene buena pinta. 🙂
Jajaja Si no fuera por el olor… 😜
Gracias por comentar y besos!
Mira que la coliflor no me gusta mucho, pero le daría una oportunidad a este plato… Qué buena pinta!!
Feliz día 🙂
Pues le echas más tomates y más queso y disimulas el sabor, pero está muy rica tal cual 😉
Gracias por pasar y comentar guapa!
Besos