Turrón de chocolate y pistachos

Pasado mañana es Nochebuena y si aún no habéis comprado turrón (que lo dudo), estáis a tiempo de hacerlo vosotros mismos con esta receta fácil, rápida y que da el pego 😛

trurrón chocolate 2b

Aunque la receta era turrón de chocolate con pistachos, al final añadí también nueces porque después de pelados los pistachos hubo un par de bichitos que casi acaban con todos ellos… En fin.

trurrón chocolate 7b

Podéis encontrar muchas recetas de turrón en Internet, yo he ido cogiendo un poco de allí y de allá y ha salido bastante rico, aunque recuerda más al chocolate que al turrón…

Necesitamos:

trurrón chocolate 20

  • 300 gramos de chocolate (yo usé negro, pero creo que con el blanco hubiese estado más bueno)
  • 100 gramos de pistachos (o cualquier otro fruto seco)
  • 100 gramos de mantequilla sin sal

Lo primero es pelar los pistachos para no tener que pararnos después.

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Ponemos el chocolate en la Thermomix y trituramos aumentando progresivamente la velocidad. Añadimos la mantequilla y programamos 5 minutos, 37 grados, velocidad 2. Y los frutos secos, mezclando 15 segundos a velocidad 1-2.

trurrón chocolate 16

Volcamos en el molde, yo he usado uno de silicona, damos unos golpecitos para que se alise la superficie y dejamos enfriar.

trurrón chocolate 14

Desmoldamos y servimos 🙂

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trurrón chocolate 10

Que tengáis una dulce Nochebuena!

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6 comentarios en “Turrón de chocolate y pistachos

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