Los cupcakes están de moda en estos tiempos y yo he sucumbido a ellos 😛
Hace poco me compré una máquina para hacerlos. Estaba bien de precio y funciona genial, aunque sólo puedes ir haciendo de 7 en 7, jeje
También podéis hacerlos en el horno de forma tradicional. Os dejo la receta que he seguido yo, que venía con la máquina 🙂
Ingredientes para la masa:
- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar
- Azúcar de vainilla
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas pequeñas de levadura
- 4 cucharadas de leche
Y para la cobertura:
- 200 gramos de chocolate blanco
- 270 gramos de queso fresco
- 70 gramos de mantequilla
Empezamos haciendo la masa. Mezclamos el azúcar, la pizca de sal y el azúcar de vainilla.
Incorporamos los huevos y mezclamos. Añadir también la mantequilla.
Mezclamos la harina y la levadura, yo las he tamizado. Vertemos la leche en varias porciones y mezclamos todo bien.
Ya está la masa. Llenamos las cápsulas y horneamos.
Dejamos enfriar y nos ponemos con la cobertura, mezclando todos los ingredientes, con el chocolate derretido previamente y dejándolo enfriar un poco.
Decoramos.
Y listos nuestros cupcakes!
Mm k ricoos se ven
Si! Y están muy ricos 😉
Besos!
Buaaah! Q pintaaaa! Nuna los hr probado con frosting de chocolate y queso! Me gusta porque lleva muy poca mantequilla!
Pues pruébalos que están mmmmmm 😋
Gracias por comentar guapa y besos!
Qué bonitos te han quedado!! Los primeros que yo hice me quedaron horribles, jaja
Feliz día♥
María {La cajita de música}
Jajaja Pues será la suerte del principiante 😛
Muchas gracias por comentar y besitos!