Palmeras de hojaldre

Ya que tenía una plancha de hojaldre (sobró de aquí) no podía dejar pasar la oportunidad de hacer palmeritas.

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La primera vez no salieron del todo bien, pero estaban ricas de sabor. La segunda tuvieron tal éxito que entre los peques, mi marido y yo acabamos con la hornada 😛

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Sólo necesitas:

  • Masa de hojaldre
  • Azúcar blanca
  • Azúcar vainillada

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Extendemos la plancha de hojaldre y la espolvoreamos con azúcar blanca por ambos lados. Pasamos el rodillo levemente para que el azúcar se adhiera a la masa.

Palmeras de hojaldre 2

Doblamos los extremos hacia el interior y volemos a echar azúcar, esta vez vainillada. Volvemos a pasar el rodillo y a doblar.

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Otro poco de azúcar y nos queda un rulo así.

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Cortamos en rodajas de un centímetro y colocamos en la bandeja del horno. Éste estará precalentado a 200 grados.

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En unos 10 minutos les damos la vuelta y dejamos otros 8-10 minutos o hasta que vemos que se doran.

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El resultado merece la pena 🙂

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La verdad? Creo que salieron tan ricas porque tuve una ayudanta de primera jijiji

Palmeras de hojaldre 21🙂

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4 comentarios en “Palmeras de hojaldre

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