Ya sabéis que me gusta compartir recetas fáciles y ricas. No hay que complicarse mucho en la cocina para comer bien, jeje.

Así que hoy os traigo este hojaldre relleno de peras, manzanas y nueces, aunque podéis elegir la fruta que más os guste y otros frutos secos.

La receta, aquí. Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre
• 2 manzanas
• 2 peras
• 50 gr de azúcar
• azúcar vainillado
• 50 gr de nueces
• Chorrito de aceite de oliva virgen
• 1 huevo para el hojaldre

Lo primero es hacer el relleno. Picamos la fruta y la ponemos en un cazo con el azúcar (también el vainillado), los frutos secos también picados  y un chorrito de aceite.

Dejamos cocer unos 10 minutos y reservamos.

Precalentamos el horno a 180 grados mientras vamos preparando el hojaldre. Vertemos sobre él el relleno bien repartido y liamos la masa. Es más fácil si la pones sobre papel de horno y te ayudas de éste para ir enrollándola.

Horneamos 20 minutos a 180 grados. Dejamos enfriar y antes de servir espolvoreamos con azúcar glas.

De un día para otro está aún más rico 😉 Os recomiendo probarlo. Ya me contaréis!!