Tarta de masa quebrada y chocolate

Después de una semanas de descanso, Mislaboresypunto vuelve a la carga y lo hace, como no podía ser de otra manera, con algo dulce 😉

Hace algún tiempo hice esta tarta de masa quebrada y chocolate que estaba riquísima!

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La verdad es que se hace rápido y tiene buena presencia si tienes invitados en casa 🙂

Necesitas:

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  • Masa quebrada (puede servir también hojaldre)
  • 200 gr de nata líquida
  • 200 gr de chocolate de repostería

En primer lugar preparamos la masa. Precalentamos el horno a 180 grados y metemos el molde con la masa brisa.

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Cuando veamos que está dorada, unos 15 minutos, sacamos y dejamos enfriar.

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Preparamos el relleno. Calentamos la nata y cuando rompa a hervir la vertemos sobre una fuente donde tendremos el chocolate troceado.

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Mezclamos bien hasta que se funda todo el chocolate y obtengamos una crema con la que rellenaremos la masa quebrada. Si queréis podéis añadir un poco de azúcar.

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Metemos en el frigorífico un par de horas, hasta que el chocolate cuaje. Y adornamos, por ejemplo con virutas de chocolate blanco, antes de servir.

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tarta masa quebrada y chocolate 12Os apetece?? 😉

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12 comentarios en “Tarta de masa quebrada y chocolate

  1. Yo probé una vez con la masa brisa para hacer una tarta de fresas y se me quedó muy seca después del primer horneado así que con la crema pastelera se me deshizo y no se podía comer muy bien. Tengo que intentarlo de nuevo.

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