Tomates rellenos

La receta de hoy es muy rápida y sencilla, y el resultado es un plato muy veraniego 😉

Los ingredientes:

  • Tomates
  • Huevo duro
  • Atún
  • Palitos de mar
  • Sal
  • Mahonesa

Aunque en realidad puedes rellenarlos con los ingredientes que más te gusten.

En primer lugar, lavamos los tomates y le cortamos un poco la base para que asienten.

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Después los vaciamos y ponemos la pulpa del tomate en un bol para hacer el relleno.

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Añadimos el huevo duro picado, los palitos de mar y el atún escurrido.

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Lo mezclamos todo bien, añadimos sal y rellenamos los tomates.

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Hay quien guarda la parte de arriba del tomate para luego cerrarlo, pero los que yo he usado no eran muy bonitos, así que les he puesto un poco de mahonesa por encima.

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Pues listo!! A comer!! 😛

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