Sí, habéis leído bien, donuts.

No es la primera vez que los hago. Pero hacía tiempo que quería repetir cambiando uno de los ingredientes que usé las otras veces.

Empiezo por el principio.

La receta que he seguido es ésta de Cocinando con Goizalde. La verdad es que viene muy bien explicado y es fácil de seguir. Eso sí, la masa yo la he hecho en la Thermomix…

El único ingrediente que no he usado han sido las semillas de cardamomo, porque no las encontré y tampoco me he esforzado en buscarlas bien. Pero bueno, el sabor es bastante parecido al de los donuts comprados.

Y una diferencia entre la otra vez que los hice y ésta, es que he usado azúcar invertido en lugar de miel. Me han salido bastante más esponjosos, pero menos sabrosos. Aunque esto puede ser porque la glasa la he dejado un poco más líquida en esta ocasión.

Pero se dejan comer, eh? Que ya no queda ni uno!! Hay que volver a repetir y con eso perfeccionamos 😉